Gratin
Tatar, Pastinake, Fenchel
80,15 kcal  •  10,56 g Eiweiß  •  2,97 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
10
min
Low Carb Glutenfrei

Lust auf Gratin? Probier unseres! Lecker & gesund mit viel Eiweiß.


Zutaten für 2 Portionen +

  • Tatar
    Tatar
    400 g g
  • Schalotte
    Schalotte
    1 Stück Stücke
  • Knoblauch
    Knoblauch
    1 Zehe Zehen
  • Chilischote, gelb
    Chilischote, gelb
    1 cm cm
  • Pastinake
    Pastinaken
    120 g g
  • Karotte
    Karotten
    1 Stück Stücke
  • Fenchel
    Fenchel
    1 Knolle
  • Kreuzkümmel
    Kreuzkümmel
    2 Messerspitze Messerspitzen
  • Thymian (getrocknet)
    Thymian (getrocknet)
    0,50 TL TL
  • Pfeffer (schwarz)
    Pfeffer (schwarz)
    4 Prise Prisen
  • Salz
    Salz
    4 Prise Prisen
  • Tomaten, passiert
    Tomaten, passiert
    150 g g
  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    60 g g
  • Coco Cuisine
    Coco Cuisine
    50 g g
  • Feta, light
    Feta, light
    180 g g

Zubereitung

  1. 1. Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Das Tatar in einer ofenfesten Pfanne scharf anbraten.

    2. Auf mittlere Hitze herunterschalten. Schalotte und Knoblauch schälen und zusammen mit der Chili fein hacken.

    3. Pastinake schälen und in Scheiben schneiden, Möhren schälen und stiften, Fenchel putzen, in Ringe schneiden und alles mit den Gewürzen in die Pfanne geben.

    4. Tomaten, Good Eggwhites und Coco Cuisine mit dem Pürierstab pürieren und ebenfalls in die Pfanne geben. Feta zerbröseln und dazugeben.

    5. Im Ofen etwa 10–15 Min. überbacken.


Tatar, Pastinake, Fenchel

Tatar, Pastinake, Fenchel <p>Lust auf Gratin? Probier unseres! Lecker &amp; gesund mit viel Eiwei&szlig;.</p>
Nutrition facts: 80,15 calories, 2,81 grams fat
10 minutes Serves 2 Ingredients: 400g Tatar , 1Stück Schalotte , 1Zehe Knoblauch , 1cm Chilischote, gelb , 120g Pastinake , 1Stück Karotte , 1Knolle Fenchel , 2Messerspitze Kreuzkümmel , 0,50TL Thymian (getrocknet) , 4Prise Pfeffer (schwarz) , 4Prise Salz , 150g Tomaten, passiert , 60g Good Eggwhites , 50g Coco Cuisine , 180g Feta, light ,