Eis
Skyr, Blaubeere, Erdbeere
109,51 kcal  •  8,74 g Eiweiß  •  8,19 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
20
min
Low Carb Vegetarisch

Fruchtig & lecker - genau das Richtige, um einen warmen Tag zu genießen. Skyr und Beeren mit Eiweiß sorgen dafür, dass du mit gutem Gewissen genießen kannst!


Zutaten für 4 Portionen +

  • Blaubeeren
    Blaubeeren
    35 g g
  • Erdbeere
    Erdbeeren
    15 g g
  • Skyr
    Skyr
    150 g g
  • Reissirup
    Reissirup
    25 g g
  • Coco Cuisine
    Coco Cuisine
    50 g g
  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    50 g g
  • Pistazien
    Pistazien
    7 g g
  • Kokosmus
    Kokosmus
    1 EL, gestrichen EL, gestrichen

Zubereitung

  1. CRÈME:

    1. Heidelbeeren und Erdbeeren getrennt pürieren.

    2. Den Skyr mit Reissirup und Coco Cuisine vermischen. Good Eggwhites leicht anschlagen und unter den Skyr geben. Den Skyr in 3 Portionen aufteilen.

    3. Zu einer Portion Erdbeeren hinzufügen, zu einer Blaubeeren und die dritte Portion pur lassen.

    4. Den Blaubeer-Skyr auf 4 Formen verteilen, dann eine Schicht Skyr ohne Früchte hinzufügen und zum Schluss eine Schicht Erdbeeren hinzugeben.

    5. Alles über Nacht im Tiefkühlschrank durchkühlen lassen.

    6. Die Eisformen mit heißem Wasser abspülen. Das Eis lässt sich besser herausnehmen, wenn es leicht angefeuchtet wird.



    TOPPING:

    Zum Schluss in Pistazien und Kokosmus wälzen.


Skyr, Blaubeere, Erdbeere

Skyr, Blaubeere, Erdbeere <p>Fruchtig &amp; lecker - genau das Richtige, um einen warmen Tag zu genie&szlig;en. Skyr und Beeren mit Eiwei&szlig; sorgen daf&uuml;r, dass du mit gutem Gewissen genie&szlig;en kannst!</p>
Nutrition facts: 109,51 calories, 3,75 grams fat
20 minutes Serves 4 Ingredients: 35g Blaubeeren , 15g Erdbeere , 150g Skyr , 25g Reissirup , 50g Coco Cuisine , 50g Good Eggwhites , 7g Pistazien , 1EL, gestrichen Kokosmus ,