Tiramisu
Schoko-Tiramisu
179,7 kcal  •  12,5 g Eiweiß  •  9,0 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
25
min
18 gramm eiweiss pro Portion
252 kcal
14 g Fett
13 g KH
18 g Eiweiß
4 g gesätt. Fettsäuren
12 g Zucker
0,22 g Salz
Pro Portion 1 Portion entspricht 140 g
Low Carb
Low Carb Vegetarisch

Tiramisu und schlechtes Gewissen gehören bei uns nicht zusammen. Wir präsentieren: Unser leckeres Rezept für eine gesunde Variante. Ein Low-Carb-Gericht für Genießer!


Zubereitung

  1. BODEN:

    1. Ofen auf 150 °C Umluft vorheizen.

    2. Good Eggwhites mit Salz steif schlagen und den Kokosblütenzucker langsam dazugeben. Mandeln unterheben.

    3. Backpapier aufs Backblech geben und die Masse darauf verstreichen (etwa 0,7 cm dick). 20 Min. backen, danach umdrehen und das Backpapier abziehen.



    CRÈME UND FERTIGSTELLUNG:

    1. Quark, Mascarpone, Reissirup, Vanille und Gelatine 1 Min. verrühren.

    2. Good Eggwhites mit dem Salz steif schlagen und unter die Quarkcrème heben.

    3. In einer Form zweimal folgende Schichtung vornehmen: Boden auflegen, mit Espresso beträufeln, Quarkmasse aufstreichen.

    4. Für 3 Stunden kalt stellen. Vor dem Verzehr Kakao durch ein Sieb auf das Tiramisu streuen.


Zutaten
6 +
Portions

  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    150 g g
  • Salz
    Salz
    1 Prise Prisen
  • Kokosblütenzucker
    Kokosblütenzucker
    30 g g
  • Mandeln (gemahlen)
    Mandeln (gemahlen)
    100 g g
  • Espresso
    Espresso
    1 Tasse Tassen
  • Magerquark
    Magerquark
    300 g g
  • Mascarpone
    Mascarpone
    80 g g
  • Reissirup
    Reissirup
    40 g g
  • Vanille (gemahlen)
    Vanille (gemahlen)
    2 Messerspitze Messerspitzen
  • Sofort-Gelatine
    Sofort-Gelatine
    10 g g
  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    100 g g
  • Salz
    Salz
    1 Prise Prisen
  • Kakao
    Kakao
    10 g g

Schoko-Tiramisu

Schoko-Tiramisu <p>Tiramisu und schlechtes Gewissen geh&ouml;ren bei uns nicht zusammen. Wir pr&auml;sentieren: Unser&nbsp;leckeres Rezept f&uuml;r eine gesunde&nbsp;Variante. Ein Low-Carb-Gericht f&uuml;r Genie&szlig;er!</p>
Nutrition facts: 179,7 calories, 10,30 grams fat
25 minutes Serves 6 Ingredients: 150g Good Eggwhites , 1Prise Salz , 30g Kokosblütenzucker , 100g Mandeln (gemahlen) , 1Tasse Espresso , 300g Magerquark , 80g Mascarpone , 40g Reissirup , 2Messerspitze Vanille (gemahlen) , 10g Sofort-Gelatine , 100g Good Eggwhites , 1Prise Salz , 10g Kakao ,