Wrap
Schinken, Rotkohl, Rucola
131,6 kcal  •  12,0 g Eiweiß  •  12,0 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
15
min
41 gramm eiweiss pro Portion
447 kcal
13 g Fett
41 g KH
41 g Eiweiß
3 g gesätt. Fettsäuren
11 g Zucker
2,75 g Salz
Pro Portion 1 Portion entspricht 340 g
High Carb
High Carb

Ein schnelles Mittagessen gefällig? Unsere Wraps mit Schinken und Rucola füllen deinen Eiweißvorrat ordentlich auf und versorgen dich mit genug Energie für die zweite Runde.


Zubereitung

  1. TEIG:

    1. Mehl, Salz und Good Eggwhites in einer Schüssel zu einem festen Teig verkneten, die Masse halbieren und sehr dünn ausrollen.

    2. Wraps in einer Pfanne ohne Fett braten. Den Wrap wenden, sobald Bläschen entstehen. Aus der Pfanne nehmen, ohne Belag zu einem Trichter rollen und am unteren Ende mit Alufolie umwickeln.



    FÜLLUNG:

    1. Kohl putzen und in Scheiben schneiden, Möhre schälen und stifteln, Mozzarella würfeln. Oregano und Walnüsse hacken. Rucola waschen und trocken schütteln.

    2. Den vorgerollten Wrap von der weit geöffneten Seite aus mit Frischkäse bestreichen, dann mit allen Zutaten füllen und mit Pfeffer würzen.


Zutaten
2 +
Portions

  • Dinkelvollkornmehl
    Dinkelvollkornmehl
    100 g g
  • Salz
    Salz
    1 Prise Prisen
  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    50 g g
  • Rotkohl, frisch
    Rotkohl, frisch
    30 g g
  • Karotte
    Karotten
    1 Stück Stücke
  • Mozzarella (light)
    Mozzarella (light)
    50 g g
  • Oregano, frisch
    Oregano, frisch
    1 Stengel Stengel
  • Walnüsse
    Walnüsse
    15 g g
  • Rucola
    Rucola
    20 g g
  • Frischkäse (0,2 % Fett)
    Frischkäse (0,2 % Fett)
    100 g g
  • Pfeffer (schwarz)
    Pfeffer (schwarz)
    0,50 TL TL
  • Kochschinken
    Kochschinken
    6 Scheibe Scheiben

Schinken, Rotkohl, Rucola

Schinken, Rotkohl, Rucola <p>Ein schnelles Mittagessen gef&auml;llig? Unsere Wraps mit Schinken und Rucola f&uuml;llen deinen&nbsp;Eiwei&szlig;vorrat ordentlich auf und versorgen dich mit genug Energie f&uuml;r die zweite Runde.</p>
Nutrition facts: 131,6 calories, 3,80 grams fat
15 minutes Serves 2 Ingredients: 100g Dinkelvollkornmehl , 1Prise Salz , 50g Good Eggwhites , 30g Rotkohl, frisch , 1Stück Karotte , 50g Mozzarella (light) , 1Stengel Oregano, frisch , 15g Walnüsse , 20g Rucola , 100g Frischkäse (0,2 % Fett) , 0,50TL Pfeffer (schwarz) , 6Scheibe Kochschinken ,