Muffin
Polenta, Tomate, Feta
106,4 kcal  •  9,4 g Eiweiß  •  9,4 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
10
min
10 gramm eiweiss pro Portion
117 kcal
4 g Fett
10 g KH
10 g Eiweiß
2 g gesätt. Fettsäuren
2 g Zucker
0,67 g Salz
Pro Portion 1 Portion entspricht 110 g
High Carb
High Carb Vegetarisch

Ein gesunder Snack für unterwegs gefällig? Unsere Muffins mit Polenta, Tomate & Feta versorgen dich mit jeder Menge von unseren Good Eggwhites. Lecker gewürzt mit Rosmarin und in 10 Minuten im Ofen!


Zubereitung

  1. 1. Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    2. Polenta, Dinkelmehl, Flohsamenschalen, Salz, Pfeffer, Backpulver, gehackten Rosmarin und gehackte Tomaten mischen.

    3. Zucchini waschen und in feine Streifen schneiden. Möhre schälen und raspeln, Feta zerbröseln.

    4. Alle Zutaten vermengen, in ein gefettetes Muffinblech füllen und 18–20 Min. backen.


Zutaten
6 +
Portions

  • Polenta
    Polenta
    75 g g
  • Dinkelvollkornmehl
    Dinkelvollkornmehl
    60 g g
  • Flohsamenschalen
    Flohsamenschalen
    1 TL, gehäuft TL, gehäuft
  • Salz
    Salz
    2 Prise Prisen
  • Pfeffer (schwarz)
    Pfeffer (schwarz)
    1 Messerspitze Messerspitzen
  • Backpulver
    Backpulver
    1 TL, gestrichen TL, gestrichen
  • Rosmarin, frisch
    Rosmarin, frisch
    1 TL, gehäuft TL, gehäuft
  • Tomate (getrocknet)
    Tomaten (getrocknet)
    10 g g
  • Zucchini
    Zucchini
    80 g g
  • Karotte
    Karotten
    20 g g
  • Feta, light
    Feta, light
    80 g g
  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    125 g g
  • Mandelmilch (ungesüßt)
    Mandelmilch (ungesüßt)
    100 g g
  • Frischkäse (0,2 % Fett)
    Frischkäse (0,2 % Fett)
    100 g g

Polenta, Tomate, Feta

Polenta, Tomate, Feta <p>Ein gesunder Snack f&uuml;r unterwegs gef&auml;llig? Unsere Muffins mit Polenta, Tomate &amp; Feta versorgen dich mit jeder Menge von unseren Good Eggwhites. Lecker gew&uuml;rzt mit Rosmarin und in 10 Minuten im Ofen!</p>
Nutrition facts: 106,4 calories, 3,30 grams fat
10 minutes Serves 6 Ingredients: 75g Polenta , 60g Dinkelvollkornmehl , 1TL, gehäuft Flohsamenschalen , 2Prise Salz , 1Messerspitze Pfeffer (schwarz) , 1TL, gestrichen Backpulver , 1TL, gehäuft Rosmarin, frisch , 10g Tomate (getrocknet) , 80g Zucchini , 20g Karotte , 80g Feta, light , 125g Good Eggwhites , 100g Mandelmilch (ungesüßt) , 100g Frischkäse (0,2 % Fett) ,