Suppe
Kokos, Sauerkraut, Tofu
41,07 kcal  •  3,42 g Eiweiß  •  1,58 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
30
min
19 gramm eiweiss pro Portion
226 kcal
12 g Fett
9 g KH
19 g Eiweiß
3 g gesätt. Fettsäuren
6 g Zucker
1,71 g Salz
Pro Portion 1 Portion entspricht 550 g
Low Carb
Low Carb Vegetarisch

Diese leckere Low-Carb-Suppe mit Kokos versorgt dich auch in den kältesten Wintertagen mit frischer Energie und Eiweiß. Ausprobieren!


Zubereitung

  1. 1. Schalotte schälen, klein schneiden und in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Sauerkraut und getrocknete Tomaten klein geschnitten hinzufügen und mit Gemüsefond ablöschen.

    2. Gehackte Tomaten hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken. Das Ganze ca. 10–15 Min. köcheln lassen.

    3. Suppe zur Seite stellen, kurz abkühlen lassen und das Good Eggwhites hinzufügen. Noch einmal erhitzen, ohne die Suppe aufkochen zu lassen.

    4. Tofu in etwas Öl anbraten und mit Coco Cuisine als Topping auf die Suppe geben.


Zutaten
2 +
Portions

  • Schalotte
    Schalotte
    1 Stück Stücke
  • Olivenöl
    Olivenöl
    2 TL TL
  • Sauerkraut
    Sauerkraut
    200 g g
  • Tomate (getrocknet)
    Tomaten (getrocknet)
    15 g g
  • Gemüsefond
    Gemüsefond
    200 g g
  • Tomaten gehackt (aus der Dose)
    Tomaten (aus der Dose)
    400 g g
  • Cayennepfeffer
    Cayennepfeffer
    1 Messerspitze Messerspitzen
  • Lorbeerblatt
    Lorbeerblatt
    1 Stück Stücke
  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    150 g g
  • Tofu
    Tofu
    100 g g
  • Coco Cuisine
    Coco Cuisine
    20 g g

Kokos, Sauerkraut, Tofu

Kokos, Sauerkraut, Tofu <p>Diese leckere Low-Carb-Suppe mit Kokos versorgt dich auch in den k&auml;ltesten Wintertagen mit frischer Energie und Eiwei&szlig;. Ausprobieren!</p>
Nutrition facts: 41,07 calories, 2,24 grams fat
30 minutes Serves 2 Ingredients: 1Stück Schalotte , 2TL Olivenöl , 200g Sauerkraut , 15g Tomate (getrocknet) , 200g Gemüsefond , 400g Tomaten gehackt (aus der Dose) , 1Messerspitze Cayennepfeffer , 1Stück Lorbeerblatt , 150g Good Eggwhites , 100g Tofu , 20g Coco Cuisine ,