Kuchen
Erdbeer, Biskuit, Schokolade
111,5 kcal  •  3,9 g Eiweiß  •  16,8 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
20
min
5 gramm eiweiss pro Portion
134 kcal
3 g Fett
20 g KH
5 g Eiweiß
2 g gesätt. Fettsäuren
9 g Zucker
0,12 g Salz
Pro Portion 1 Portion entspricht 120 g
High Carb
High Carb Vegetarisch

Auch als Sportler willst du ab und zu Kuchen essen? Na klar! Aber bitte gesund und und mit viel Eiweiß. 



 



 


Zubereitung

  1. TEIG:

    1. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    2. Good Eggwhites mit Salz und kleinem Spritzer Zitrone sehr steif schlagen, dann auf niedriger Stufe Kokosblütenzucker einrieseln lassen und Apfel-Bananen-Mark einrühren.

    3. In der Zwischenzeit die trockenen Zutaten gut vermengen, auf den Eischnee sieben und vorsichtig unterheben.



    TOPPING UND FERTIGSTELLUNG:

    1. Die Tarte-Form mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und 17 Min. backen. Danach 10 Min. im ausgeschalteten Ofen bei offener Tür abkühlen lassen.

    2. Inzwischen die Schokolade schmelzen, die Erdbeeren putzen und halbieren und die Schokolade auf den Kuchen geben. Anschließend die Erdbeeren auflegen.

    3. Den Tortenguss mit 125 ml Wasser nach Packungsaufschrift zubereiten und mit einem Löffel über die Beeren verteilen.

    4. 30 Min. im Kühlschrank kühlen und servieren.


Zutaten
1 +
Portions

  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    200 g g
  • Salz
    Salz
    1 Prise Prisen
  • Zitrone
    Zitronen
    1 Spritzer Spritzer
  • Kokosblütenzucker
    Kokosblütenzucker
    40 g g
  • Apfel-Bananen Mark
    Apfel-Bananen Mark
    100 g g
  • Vanille Pudding-Pulver, zuckerfrei
    Vanille Pudding-Pulver, zuckerfrei
    30 g g
  • Backpulver
    Backpulver
    0,50 TL TL
  • Dinkelvollkornmehl
    Dinkelvollkornmehl
    90 g g
  • Vanille (gemahlen)
    Vanille (gemahlen)
    1 Messerspitze Messerspitzen
  • Zitronenschale, gemahlen
    Zitronenschale, gemahlen
    0,50 TL TL
  • Schokolade 99%
    Schokolade 99%
    40 g g
  • Erdbeere
    Erdbeeren
    330 g g
  • Tortenguss, rot
    Tortenguss, rot
    0,50 Packung Packungen
  • Wasser
    Wasser
    125 g g

Erdbeer, Biskuit, Schokolade

Erdbeer, Biskuit, Schokolade <p>Auch als Sportler willst du ab und zu Kuchen essen? Na klar! Aber bitte&nbsp;gesund und und mit viel Eiwei&szlig;.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>
Nutrition facts: 111,5 calories, 2,50 grams fat
20 minutes Serves 1 Ingredients: 200g Good Eggwhites , 1Prise Salz , 1Spritzer Zitrone , 40g Kokosblütenzucker , 100g Apfel-Bananen Mark , 30g Vanille Pudding-Pulver, zuckerfrei , 0,50TL Backpulver , 90g Dinkelvollkornmehl , 1Messerspitze Vanille (gemahlen) , 0,50TL Zitronenschale, gemahlen , 40g Schokolade 99% , 330g Erdbeere , 0,50Packung Tortenguss, rot , 125g Wasser ,