Muffin
Dinkelgrieß, Lachs, Erbse
124,7 kcal  •  10,2 g Eiweiß  •  17,3 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
8
min
High Carb

Perfekt für unterwegs! Die Kombination aus Dinkelgries, Lachs und Eiweiß hat es in sich. Probieren, lieben udn gleich ein zweites Blech hinterherschieben. Nomnom!


Zutaten für 6 Portionen +

  • Dinkelgrieß, Vollkorn
    Dinkelgrieß, Vollkorn
    100 g g
  • Dinkelmehl Typ 1050
    Dinkelmehl Typ 1050
    70 g g
  • Pfeilwurzelstärke
    Pfeilwurzelstärke
    1 TL TL
  • Backpulver
    Backpulver
    4 g g
  • Salz
    Salz
    2 Prise Prisen
  • Pfeffer (schwarz)
    Pfeffer (schwarz)
    1 Messerspitze Messerspitzen
  • Magerquark
    Magerquark
    100 g g
  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    125 g g
  • Mandelmilch (ungesüßt)
    Mandelmilch (ungesüßt)
    125 g g
  • Erbsen, Tk
    Erbsen, Tk
    70 g g
  • Dill, frisch
    Dill, frisch
    1 Stengel Stengel
  • Wildlachs (geräuchert)
    Wildlachs (geräuchert)
    100 g g
  • Ziegenfrischkäse
    Ziegenfrischkäse
    40 g g

Zubereitung

  1. 1. Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    2. Die trockenen Zutaten vermischen und anschließend Quark, Good Eggwhites und Mandelmilch dazugeben.

    3. Zuletzt die Erbsen und den klein gehackten Dill unter den Teig heben.

    4. Muffinformen einfetten (kein Papier verwenden) und den Teig mit Lachs und Frischkäse geschichtet bis zum Rand auffüllen. Mit dem Teig beginnen. 5. 20–25 Min. backen.



     


Dinkelgrieß, Lachs, Erbse

Dinkelgrieß, Lachs, Erbse <p>Perfekt f&uuml;r unterwegs! Die Kombination aus Dinkelgries, Lachs und Eiwei&szlig; hat es in sich. Probieren, lieben udn gleich ein zweites Blech hinterherschieben. Nomnom!</p>
Nutrition facts: 124,7 calories, 1,40 grams fat
8 minutes Serves 6 Ingredients: 100g Dinkelgrieß, Vollkorn , 70g Dinkelmehl Typ 1050 , 1TL Pfeilwurzelstärke , 4g Backpulver , 2Prise Salz , 1Messerspitze Pfeffer (schwarz) , 100g Magerquark , 125g Good Eggwhites , 125g Mandelmilch (ungesüßt) , 70g Erbsen, Tk , 1Stengel Dill, frisch , 100g Wildlachs (geräuchert) , 40g Ziegenfrischkäse ,