Cloud Eggs
Vanillecreme & Pfirsich
92,9 kcal  •  7,8 g Eiweiß  •  14,3 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
13
min
Low Carb Vegetarisch

Süßes Wölkchen mit zarter Vanillecreme und fruchtigem Pfirsich. Wenig Kohlenhydrate, kein Fett und jede Menge Protein.


Zutaten für 4 Portionen +

  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    120 g g
  • Vanille (gemahlen)
    Vanille (gemahlen)
    1 TL, gestrichen TL, gestrichen
  • Agavendicksaft
    Agavendicksaft
    50 g g
  • Vanille Pudding-Pulver, zuckerfrei
    Vanille Pudding-Pulver, zuckerfrei
    12 g g
  • Skyr
    Skyr
    140 g g
  • Pfirsich aus dem Glas, ungezuckert
    Pfirsiche aus dem Glas, ungezuckert
    4 Hälfte Hälften

Zubereitung

  1. Wölkchen schlagen


    Den Ofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen. Das Backpapier auf ein Backblech legen.



    Die Good Eggwhites in der Küchenmaschine sehr steif schlagen. In der Zwischenzeit Skyr, Vanille, Puddingpulver und und 20g Agavendicksaft in der kleinen Schüssel verrühren. Nun den restlichen Agavendicksaft unter den Eischnee heben.


  2. Die Wölkchen backen


    Den Eischnee mit dem Esslöffel in 4 Portionen auf das Backpapier geben und in die Mitte eine Mulde drücken. In diese Mulde die Vanillecreme geben und die Pfirsichhälfte vorsichtig darauf platzieren. Die Wölkchen für ca. 8 Minuten backen, bis sie an der Oberseite leicht gebräunt sind.



    Fertig!


Vanillecreme & Pfirsich

Vanillecreme & Pfirsich <p>S&uuml;&szlig;es W&ouml;lkchen mit zarter Vanillecreme und fruchtigem&nbsp;Pfirsich. Wenig Kohlenhydrate, kein Fett und jede Menge Protein.</p>
Nutrition facts: 92,9 calories, 0,20 grams fat
13 minutes Serves 4 Ingredients: 120g Good Eggwhites , 1TL, gestrichen Vanille (gemahlen) , 50g Agavendicksaft , 12g Vanille Pudding-Pulver, zuckerfrei , 140g Skyr , 4Hälfte Pfirsich aus dem Glas, ungezuckert ,