Cloud Eggs
Grüner Spargel, Schinken & Frischkäse
59,0 kcal  •  11,5 g Eiweiß  •  1,8 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
13
min
8 gramm eiweiss pro Portion
41 kcal
0 g Fett
1 g KH
8 g Eiweiß
0 g gesätt. Fettsäuren
1 g Zucker
0,42 g Salz
Pro Portion 1 Portion entspricht 70 g
Low Carb
Low Carb

Ob zum Frühstück, als schneller Snack zwischendurch oder zum Lunch - Cloud Eggs sind schnell gemacht und haben Bomben-Nährwerte! 


Zubereitung

  1. Wölkchen schlagen


    Den Ofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen. Das Backpapier auf ein Backblech legen.



    Die Good Eggwhites mit dem Salz in der Küchenmaschine sehr steif schlagen. Zum Schluss den Oregano einrieseln lassen. 



    In der Zwischenzeit die Spargelstangen der Länge nach halbieren, die Köpfe abschneiden und den Rest in kleine Stücke schneiden. In der kleinen Schüssel Frischkäse, Pfeffer, Schinken und Spargelstücke vermengen. 


  2. Die Wölkchen backen


    Den Eischnee mit dem Esslöffel in 4 Portionen auf das Backpapier geben und in die Mitte eine Mulde drücken. In diese Mulde die Frischkäsecreme geben und die Spargelköpfe darauf platzieren. Die Wölkchen für ca. 8 Minuten backen, bis sie an der Oberseite leicht gebräunt sind.



    Fertig!


Zutaten
4 +
Portions

  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    120 g g
  • Salz
    Salz
    1 Prise Prisen
  • Frischkäse (0,2 % Fett)
    Frischkäse (0,2 % Fett)
    80 g g
  • Pfeffer (schwarz)
    Pfeffer (schwarz)
    4 Prise Prisen
  • Oregano (getrocknet)
    Oregano (getrocknet)
    4 Prise Prisen
  • grüner Spargel
    grüner Spargel
    4 Stange Stangen
  • Schinkenwürfel
    Schinkenwürfel
    20 g g

Grüner Spargel, Schinken & Frischkäse

Grüner Spargel, Schinken & Frischkäse <p>Ob zum Fr&uuml;hst&uuml;ck, als schneller Snack zwischendurch oder zum Lunch - Cloud Eggs sind schnell gemacht und haben Bomben-N&auml;hrwerte!&nbsp;</p>
Nutrition facts: 59,0 calories, 0,50 grams fat
13 minutes Serves 4 Ingredients: 120g Good Eggwhites , 1Prise Salz , 80g Frischkäse (0,2 % Fett) , 4Prise Pfeffer (schwarz) , 4Prise Oregano (getrocknet) , 4Stange grüner Spargel , 20g Schinkenwürfel ,