Omelette
Serranoschinken, Tomate, Artischocke
56,96 kcal  •  6,91 g Eiweiß  •  1,68 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
14
min
26 gramm eiweiss pro Portion
216 kcal
9 g Fett
6 g KH
26 g Eiweiß
4 g gesätt. Fettsäuren
6 g Zucker
1,86 g Salz
Pro Portion 1 Portion entspricht 380 g
Low Carb
Low Carb

Für jeden Fett-weg-Kämpfer: Unser White Omelette mit Serranoschinken sorgt mit viel Eiweiß dafür, dass du mit wenigen Kalorien richtig satt wirst. 



 


Zubereitung

  1. 1. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Tomate in Scheiben schneiden. Serrano-Schinken vom Fettrand entfernen und in Streifen zupfen. Den Parmesan reiben. Die Artischockenviertel auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit der Hand in Stücke zupfen.

    2. Good Eggwhites, Sprudelwasser, Salz, Cayennepfeffer und Thymian in einer Rührschüssel mit einer Gabel verquirlen.

    3. Bratöl in einer Pfanne gut erhitzen. Dann auf mittlere Hitze herunterschalten. Die Good-Eggwhites-Masse in die Pfanne gießen und gleichmäßig bis zum Pfannenrand verteilen.

    4. Zügig die Artischockenstücke, Tomatenscheiben und Schinkenstreifen dazugeben und 2–3 Min. stocken lassen.

    5. Am Ende der Garzeit Parmesan über das Omelette streuen. Die Pfanne mit dem Eiweiß-Omelette auf eine obere Schiene unter den Ofengrill stellen und etwa 3–4 Min. garen. Die Oberfläche soll schön kross und braun sein.


Zutaten
1 +
Portions

  • Tomate
    Tomaten
    1 Stück Stücke
  • Serrano-Schinken
    Serrano-Schinken
    1 Scheibe Scheiben
  • Parmesan
    parmesan
    15 g g
  • Artischockenviertel (aus Glas)
    Artischockenviertel (aus Glas)
    5 Stück Stücke
  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    160 g g
  • Sprudelwasser
    Sprudelwasser
    1 EL EL
  • Salz
    Salz
    3 Prise Prisen
  • Cayennepfeffer
    Cayennepfeffer
    0,50 TL, gestrichen TL, gestrichen
  • Thymian (getrocknet)
    Thymian (getrocknet)
    1 TL, gestrichen TL, gestrichen
  • Bratöl
    Bratöl
    1 TL TL

Serranoschinken, Tomate, Artischocke

Serranoschinken, Tomate, Artischocke <p>F&uuml;r jeden Fett-weg-K&auml;mpfer: Unser White Omelette mit Serranoschinken sorgt mit viel Eiwei&szlig; daf&uuml;r, dass du mit wenigen Kalorien richtig satt wirst.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>
Nutrition facts: 56,96 calories, 2,46 grams fat
14 minutes Serves 1 Ingredients: 1Stück Tomate , 1Scheibe Serrano-Schinken , 15g Parmesan , 5Stück Artischockenviertel (aus Glas) , 160g Good Eggwhites , 1EL Sprudelwasser , 3Prise Salz , 0,50TL, gestrichen Cayennepfeffer , 1TL, gestrichen Thymian (getrocknet) , 1TL Bratöl ,