Burger
White Patty
127,0 kcal  •  15,2 g Eiweiß  •  1,7 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
22
min
50 gramm eiweiss pro Portion
422 kcal
23 g Fett
6 g KH
50 g Eiweiß
6 g gesätt. Fettsäuren
2 g Zucker
4,98 g Salz
Pro Portion 1 Portion entspricht 332 g
Low Carb
Low Carb

Low-Carb Burger à la McMorning mit Eiweiß-Patty und Schinken.


Zubereitung

  1. Vorbereiten


    Brötchen Ober- und Unterhälften aus dem Rezept "Burger-Brötchen" backen. Die dafür benötigten Zutaten sind in diesem Rezept NICHT enthalten. Die Nährwerte beziehen sich auf den gesamten Burger mit Brötchen. Zutaten und Equipment für die Patties und den Burger-Belag bereitlegen. Pro Burger einen mikrowellengeeigneten Behälter (gibt's in der Baby-Abteilung in Drogeriemärkten günstig zu kaufen) mit hoch erhitzbarem Bratöl einfetten. Jeweils 160g Good Eggwhites und 2 EL Mineralwasser in einen Behälter füllen, salzen und mit der Gabel verquirlen. Die Behälter mit gesalzenen Good Eggwhites ohne Deckel in die Mikrowelle stellen und bei 500 Watt für ca. 2 Minuten garen. ALTERNATIVE: Falls du keine Mikrowelle hast, kannst du das mit Salz vermischte Eiweiß in einer Mini-Pfanne (Durchmesser 10cm) oder in einer normalen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es fest wird.


  2. Schinken-Scheiben braten


    Die Schinken-Scheiben in zwei Teile schneiden und ca. 2-3 min in einer gut beschichteten Pfanne ohne Bratfett anbraten.


  3. Burger belegen


    Für jeden Burger benötigst Du 2 Brötchen-Hälften: Eine Oberhälfte mit Schwarzkümmel und Gomasio und eine Unterhälfte ohne Toppings. Ei-Patty und zwei Schinkenscheiben auf die Unterhälfte legen. Mit der Brötchen-Oberhälfte zuklappen. Fertig!


Zutaten
1 +
Portions

  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    160 g g
  • Salz
    Salz
    1 Prise Prisen
  • Sprudelwasser
    Sprudelwasser
    20 g g
  • Rapsöl
    Rapsöl
    1 TL TL
  • Kochschinken
    Kochschinken
    2 Scheibe Scheiben
  • Pfeffer (schwarz)
    Pfeffer (schwarz)
    1 Prise Prisen

White Patty

White Patty <p>Low-Carb Burger &agrave; la McMorning mit Eiwei&szlig;-Patty und Schinken.</p>
Nutrition facts: 127,0 calories, 6,80 grams fat
22 minutes Serves 1 Ingredients: 160g Good Eggwhites , 1Prise Salz , 20g Sprudelwasser , 1TL Rapsöl , 2Scheibe Kochschinken , 1Prise Pfeffer (schwarz) ,