Burger
Chicken
169,0 kcal  •  14,5 g Eiweiß  •  1,9 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
30
min
40 gramm eiweiss pro Portion
468 kcal
33 g Fett
5 g KH
40 g Eiweiß
7 g gesätt. Fettsäuren
2 g Zucker
2,77 g Salz
Pro Portion 1 Portion entspricht 277 g
Low Carb
Low Carb

Low Carb Chicken-Burger mit Tabasco. Nix für schwache Geschmacksnerven.


Zubereitung

  1. Vorbereiten


    Brötchen Ober- und Unterhälften aus dem Rezept "Burger-Brötchen" backen. Die dafür benötigten Zutaten sind in diesem Rezept NICHT enthalten. Die Nährwerte beziehen sich auf den gesamten Burger mit Brötchen. Die restlichen Zutaten und Equipment für die Patties und den Burger-Belag bereitlegen. Hähnchenbrust waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte des Schinkens in kleine Stücke schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.


  2. Pattys braten


    Eiklar, Hähnchenstücke, die Hälfte des Schinkens in kleinen Stücken, Tabasco, Salz und Thymian vermengen. Bratöl in der Pfanne erhitzen und 4 Hähnchen-Ei-Pattys bei mittlerer Hitze ca. 2-3 min pro Seite ausbraten, dabei herauslaufendes Eiklar mit dem Pfannenwender zurück zum Patty schieben. Pattys auf ein Küchenkrepp legen, um überschüssiges Fett abzutupfen.


  3. Burger belegen


    Für jeden Burger benötigst du 2 Brötchen-Hälften: Eine Oberhälfte mit Schwarzkümmel und Gomasio und eine Unterhälfte ohne Toppings. Die Unterhälfte mit dem Chicken-Patty und einer Tomate belegen. Mit der Oberhälfte zuklappen. Fertig!


Zutaten
1 +
Portions

  • Good Eggwhites
    Good Eggwhites
    20 g g
  • Salz
    Salz
    1 Prise Prisen
  • Rapsöl
    Rapsöl
    1 TL TL
  • Hähnchenbrust
    Hähnchenbrust
    100 g g
  • Tabasco
    Tabasco
    0,50 Tropfen
  • Thymian (getrocknet)
    Thymian (getrocknet)
    1 TL, gestrichen TL, gestrichen
  • Serrano-Schinken
    Serrano-Schinken
    2 Scheibe Scheiben
  • Tomatenscheibe (groß)
    Tomatenscheibe (groß)
    2 Stück Stücke

Chicken

Chicken <p>Low Carb Chicken-Burger mit Tabasco. Nix f&uuml;r schwache Geschmacksnerven.</p>
Nutrition facts: 169,0 calories, 11,80 grams fat
30 minutes Serves 1 Ingredients: 20g Good Eggwhites , 1Prise Salz , 1TL Rapsöl , 100g Hähnchenbrust , 0,50Tropfen Tabasco , 1TL, gestrichen Thymian (getrocknet) , 2Scheibe Serrano-Schinken , 2Stück Tomatenscheibe (groß) ,